25 février 2011

Tomates &cie

Une petite recette toute simple , pleine de saveurs et de couleurs.De quoi se faire un vrai régal tant pour les pupilles que les papilles le midi ou le soir .  Hier elle accompagnait à merveille quelques St Jacques grillées.On peut y ajouter plein d'autres crudités mais j'ai pris ce que j'avais dans le frigo..Fin de semaine oblige!! I Ingrédients pour 4 personnes 1 mozarella (grand format et de préférence de buffala) 3 tomates roma 1 concombre bio artichauts marinés à l'huile de colza et épices (rayon frais du... [Lire la suite]
Posté par Tsipora Secrets à 10:47 - - Commentaires [0] - Permalien [#]

12 février 2011

Salade de mâche aux cerneaux de noix

Une recette pleine de couleur et pleine à craquer de vitamines.  Les noix donnent un peit croquant à cette délicieuse salade Ingrédients -1 ravier de salade de mâche (salade de blé en belgique) -une poignée de cerneaux de noix -une poignée de petites noix mélange pour salade (Colruyt) -huile d'olive 1ère pression -vinaigre balsamique -une pomme coupée en dés -1 endive (chicon) coupé en lamelles Mode d'emploi archi simple!! Laver et équeuter la salade de blé, l'essorer.  La déposer... [Lire la suite]
Posté par Tsipora Secrets à 12:01 - - Commentaires [0] - Permalien [#]