04 mars 2011

Courgettes farcies à la viande de veau

Une  manière originale de manger des légumes ..Les farcir à la viande. J'ai choisi des belles courgettes et de la viande hachée de veau ..c'est moins gras que le hachis classique Ingrédients pour 4 personnes: 3 belles courgettes 500 g de viande hachée de veau 2 échallotes 1 càs de ricotta 1 oeuf riz thaï pour l'accompagnement 1 tomate emmenthal Préparation Nettoyez les courgettes. Les couper en deux dans le sens de la longueur et les évider à la cuillère.  Garder l'intérieur du légume pour... [Lire la suite]
Posté par Tsipora Secrets à 11:02 - - Commentaires [0] - Permalien [#]